절임배추 구입과 주의사항

 

절임배추 구입과 주의사항

 

절임배추 구입과 주의사항

 

절임배추는 김장에 있어 꼭 필요한 과정입니다. 하지만 절임배추를 구입함으로써 시간과 돈을 절약할 수가 있습니다. 절임배추를 구입할 수 있는 곳들을 알아보고 절임배추 구입 후 제일 먼저 해야하는 주의사항을 확인해 보겠습니다. 

 

 

 

 

 

 

절임배추 구입

 

절임배추 구입 방법은 온라인에서 바로 배송받는 방법과 예약하여 받는 방법이 있습니다. 10kg과 20kg 두 가지로 구매가 가능하고 각각 4~6포기, 6~10 포기로 표기가 되어 판매되고 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

절임배추 주의사항

 

절임배추를 구입 후 꼭 해야 하는 것이 한 가지 있습니다. 바로 세척입니다. 포장한 절임배추는 하루가 지나면 대장균 등 세균이 번식할 가능성이 아주 높습니다. 그래서 세척을 하게 되면 90% 세균이 감소하게 됩니다. 

 

가능한 절임배추 구입은 당일 배송을 철칙으로 하는 업체에서 구입하시기를 바라며, 구입 후 꼭 세척하시어 김장을 하시기 바랍니다.

 

단계별 세척	단위 : CFU/g
	대장균 수	총세균 수
세척 전	140,000	10,000,000
1차 세척	30,000	1,000,000
2차 세척	22,000	930,000
3차 세척	9,500	490,000